OM OS

Det lå ikke ligefrem i kortene, at jeg skulle åbne en ”ostebutik”.
 

De første 45 år af mit liv, gik jeg i en stor bue udenom alt ost, stærkere end flødeost. Men jeg har altid elsket god mad og lækre råvarer, så da jeg, efter 20 år i en amerikansk dagligvarekoncern, fik tilbudt jobbet som direktør for Arlas Premium Business i Danmark og dermed den helt fantastiske mulighed at opbygge en ny forretningsenhed omkring de skønne Unika oste, blev jeg kastet ind den mest vidunderlige oste-verden.

Men jeg længtes efter at være en del af Aalborgs rivende udvikling, så stille og roligt udviklede ideen om en kombineret deli / café sig - og en skøn sommerdag i 2016 åbnede Aurum79.

Dorte Ruby

 

Hvad betyder det underlige navn? 

AURUM er latinsk for GULD, der er grundstof nr. 79 i det periodiske system, og har det kemiske symbol Au. Navnet sætter en standard for kvaliteten af oplevelsen hos os, uanset om du køber lækkerier med hjem, nyder dem hos os eller afholder dit arrangement i vores lokaler.

Kontakt os her.

ÅBNINGSTIDER

man-tor: 10:00-17:30

fre: 10:00-18:00

lør: 10:00-16:00